Картофель-
750г,
1 луковица,
1 желток,
1 столовая
ложка сметаны,
соль, петрушка,
сливочное масло, гренки из белого хлеба.
Картофель
очистить, нарезать, отварить вместе с
нарезанной луковицей в подсоленной
воде. Горячим протереть через сито,
разбавить отваром и ещш дать прокипеть.
Желток взбить со сметаной и медленно
смешать с супом. Положить масло и мелко
нарезанную петрушку. Подавать с гренками,
поджаренными на масле
Комментариев нет:
Отправить комментарий