КУРИЦА С БЛИHАМИ
В курицу
запихивается следующая начинка:
мелко порезанные и пожаренные с луком
(можно и с чесноком) куриные потрошка,
хорошо, если из 2-3 курочек. Добавить
пряности, травки по вкусу.
Испечь
несколько блинчиков (тонких), порезать
из полосочками и перемешав с поджаркой,
засунуть в курицу. Зашить или заколоть
брюшко, положить на противень или
сковородку и в духовку. Да, посолить,
поперчить, конечно. Поливать выделяющимся
соком, можно обмазать сметаной или
растительным маслом для образования
корочки.
Лучше делать
небольших цыпочек, чтобы порция —
половина цыпленка.
Комментариев нет:
Отправить комментарий