Варенье
из зеленых помидоров
У незрелых
помидоров обрезать плодоножки вместе
с частью мякоти, удалить часть семян.
Выварить помидоры в трех водах, чтобы
не горчили, причем после каждой варки
тщательно обмыть их холодной водой.
Кожица помидоров
сморщится, ее легко можно будет снять
ножом. Помидоры без кожицы варить в
сахарном сиропе до загустения, поставить
на ночь охладиться, после чего разлить
по банкам.
Комментариев нет:
Отправить комментарий