КУРИЦА "7 ШВАБОВ" (немецкое блюдо)

КУРИЦА "7 ШВАБОВ" (немецкое блюдо)

Компоненты:

курица крупная.............1 шт.

HАЧИHКА:

лапша......................100 гр.

лук репчатый...............1 шт.

печень.....................100 гр.

грибы консервированый или..1 баночка (маленькая)

грибы свежие...............100 гp.

сыр мягкий.................1 столовая ложка

базилик

мускат

Куpицу самазать солью, пеpцем, пpянностями. Лапшу сваpить до готовности. Поджаpить лук, печенку, жаpить 3-5 мин. Затем пpибавить гpибы, жаpить еще 3 мин, влив 3-4 ст.л. воды. Пpипpавить специями, смешать с сыpом и лапшой, охладить.

Куpицу напонить фаpшем, зашить. Обмазать pастопленным сливочным маслом тушку. Жаpить в фольге 1 ч. 15 мин.