Булочки на яблоках.

Булочки на яблоках

Потребуется на 4 порции:

350 г муки,

1 пакетик сухих дрожжей (7 г),

4 ст.л. Сахара,

соль,

на кончике ножа корицы,

5 ст.л. сливочного масла,

ок 1/4 молока,

2 яблока

Способ приготовления

1. Муку перемешать в миске с дрожжами, 3 ст.л. сохарного песка, солью и корицей.

2. 1/8 л молока разогреть с 3 ст.л. сливочного масла и вылить в миску.

3. Вымесить тесто до однородной консистенциию

4. Миску закрыть и поставить в теплое место на 25 минут, чтобы

тесто подошло.

5. Очищенные яблоки нарезать кружочками и удалить сердцевину.

6. Разложить по дну керамической посуды, посыпать оставшемся

сахаром, залить остатками молока.

7. Тесто обмять на посыпанном мукой столе, придать форму

"колбаски" и разрезать на 12 кусочков. Сформировать в виде шариков и положить к яблокам.

8. Разогреть оставшееся сливочное масло и смазать шарики.

9. Поставить керамическую посуду без крышки в холодную духовку.

Выпекать при

220 град. ок.60 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавать,

посыпав

сахарной пудрой.

Такие булочки хорошо сочетаются с многими фруктами. Можно взять груши или любые ягоды.