Эротические закуски. Закуска из кальмаров в тарталетках.

Закуска из кальмаров в тарталетках

1 банка консервированных кальмаров или 300 г филе
1 вареная морковь
1 вареное яйцо
З ст. ложки консервированного зеленого горошка
1/2 стакана майонеза
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени
соль, черный молотый перец
для тарталеток:
2 стакана пшеничной муки
1/3 пачки сливочного масла
1 ст. ложка сметаны
1 яйцо
1 ч. ложка сахара
1/4 ч.ложки соли
1/2 ст. ложки кулинарного жира для смазывания форм

Замесить тесто, поставить на 1 ч в холодильник. Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Формочки смазать жиром, положить на них пласт теста. Равномерно прижать пальцами тесто ко дну и к стенкам формочек. Выпекать при температуре 220—225 градусов.

Эротические закуски. Закуска из кальмаров под майонезом.

Закуска из кальмаров под майонезом

500 г филе из кальмаров
1/2 стакана майонеза или майонеза со сметаной
1 вареное яйцо
1 луковица (сладких сортов)
соль и специи по вкусу

Вареных и охлажденных кальмаров нарезают соломкой (длиной 4—5 см), соединяют с мелко нарезанным соломкой репчатым луком, нарубленным вареным яйцом и заправляют майонезом, солью и специями.

Эротические закуски. Закуска любительская из морской капусты.

Закуска любительская из морской капусты

1 банка консервированной морской капусты 1,5 стакана соленых или маринованных грибов 4 ст. ложки сметаны или растительного масла 2 яйца 4 ст. ложки нарезанного зеленого лука

Грибы (соленые грибы хорошо промыть) нарезать кусочками и смешать с морской капустой. Добавить сметану, вареные яйца и зеленый лук.

Эротические закуски. Салат любительский.

Салат любительский

Печень трески мелко порубить.

150 г печени трески
60 г зеленого горошка
2 яйца
1 луковица
25 г зеленого лука
1 картофелина
1/3 лимон
соль

Вареные очищенные картофель и яйца (оставить немного белка для украшения) нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, нашинкованный репчатый и зеленый лук. Все перемешать. Салат уложить горкой на блюдо, украсить ломтиками лимона, посыпать мелко нарубленным белком яйца и зеленым луком.

Эротические закуски. Сельдерей, тушенный с овощами.

Сельдерей, тушенный с овощами

150 г корня сельдерея
40 г моркови
30 г репчатого лука
50 г помидоров
50 г мясного бульона
25 г сливочного масла
перец, соль

Корень сельдерея со стеблями очистить, промыть и нарезать брусочками длиной 5 см. Морковь, нарезанную соломкой, и репчатый лук спасссровать, не давая им зарумяниться. С помидоров снять кожицу, нарезать четвертушками. Положить в кастрюлю сельдерей, спассерованные лук и морковь, помидоры, соль, перец; залить бульоном. Тушить 1 ч.