Салат итальянских евреев.

Салат итальянских евреев

100 г макарон "птитим"( можно "ракушки"),

100 г селедочного филе, нарезанного на тонкие ломтики,

1 маленькая луковица нарезанная кольцами,

3-4 ложки сухого белого вина,

1 ложка бренди,

100 г майонеза,

1 свекла, нарезанная кубиками.

Отварить макароны. Смешать майонез с вином и бренди, добавить лук, свеклу и сельдь. Заправить все лимонным соком и специями.