Вишневый
компот
Свежая ароматная
вишня с крепкой мякотью, лучше темно-красная
Заливка: на 1 л воды 600 г сахара
Вишню
перебирают, моют, удаляют плодоножки.
Укладывают в банки стеклянные или
жестяные, хорошо утрясают и заливают
горячей заливкой. Из вишни также можно
удалить косточки.
Время
стерилизации в банках Омния: разогрев
до 85 oC — 20 минут, стерилизация при 85 oC:
банки объемом 0,7 - 0,9 л - 25 минут, банки
объемом 0,5 л - 20 минут.
По окончании
стерилизации банки медлено охлаждают.
Комментариев нет:
Отправить комментарий