Лепешки из картофеля(Алжир).
1 кг картофеля,
3 яйца,
пучок зеленого лука,
1 лимон,
растительное масло для жаренья,
молотый черный перец, соль.
Отварной картофель размять вилкой, смешать с яйцами, рубленой зеленью и луком, прибавить тертый сыр, посолить, поперчить. Сформовать из массы шарики величиной с орех, обвалять их в муке и обжарить. Подавать с лимоном.
Комментариев нет:
Отправить комментарий