Картофельные вареники с мясом.
600г картофеля,
100г муки,
200г мякоти говядины,
1-2 яйца,
1 луковица,
сливочное масло,
сметана,
соль.
Из отварного картофеля, яиц, муки замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 1-1.5см, вырезать из него кружки (диаметр - по желанию), положить на каждый начинку, защипнуть края и отварить 10-15минут. Для начинки мясо с луком пропустить через мясорубку.
Подавать с маслом или сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий