Карп по-еврейски
Берут карпа
(1-1,5 кг), режут на куски, солят, посыпают
перцем, вливают бутылку уксуса, добавляют
гвоздику, выдерживают 30 мин. Затем в
кастрюлю вливают 1 ложку масла, 1 стакан
пива,
1/3 чашки сухарей,
рыбу с уксусом, варить до готовности,
добавить немного сахара, лимонной цедры.
Облить соусом рыбу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий