Корейская кухня. Салат из тунца с помидорами

Салат из тунца с помидорами

На 8 порции: 200 г риса,

соль,

6ООг консервированного тунца,

2 помидора,

2 банана,

2 стол. ложки лимонного сока,

5 стол ложек уксуса,

молотый черный перец,

порошок сладкой паприки,

8 стол. ложек растительного масла,

1 сmoл. ложка рубленой зелени

Рис довести до кипения в 400 мл подсоленной воды и варить на сла-бом огне около 15 мин. Охладить, перело-жив на блюдо. Я Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С помидоров снять кожуру, мякоть нарезать кубиками.

Бананы нарезать небольшими ку-сочками. Сбрызнуть лимонным со-ком. Для соуса смешать уксус, соль, перец и порошок паприки. Взбивая, ввести в смесь растительное масло.

Смешать заправку с охлажденным рисом, тунцом, помидорами и бана-нами. Поставить на 30 мин в холодильник.

Украсить зеленью петрушки.