Пюре из
жимолости
На 1 кг пюре -
500 г сахара
Плоды жимолости
моют, очищают от плодоножек, заливают
небольшим количеством воды, ставят на
огонь, прогревают и в горячем виде
протирают через сито. В пюре добавляют
сахар и прогревают при температуре 85
С в течение 5 минут, постоянно помешивая,
чтобы не пригорело. Затем пюре раскладывают
в горячие банки и закатывают.
Комментариев нет:
Отправить комментарий