Картофельный рссти(Швейцария).
750г картофеля,
0.5ст молока,
0.5ст сливок,
80-100г шпика,
мускатный
орех,
1-2 яйца,
соль.
Отварной
картофель натереть на крупной терке,
смешать со слегка поджаренным шпиком,
посолить, выложить массу на сковороду
и поджарить на слабом огне. Выложить на
блюдо поджаренной стороной кверху.
Запечь в
духовке или на плите под крышкой, а потом
подавать.
Можно залить
рссти смесью молока, сливок и взбитых
яиц.
Комментариев нет:
Отправить комментарий