Лепешки
из картофеля(Алжир).
1 кг картофеля,
3 яйца,
пучок
зеленого лука,
1 лимон,
растительное
масло для жаренья,
молотый
черный перец,
соль.
Отварной
картофель размять вилкой, смешать с
яйцами, рубленой зеленью и луком,
прибавить тертый сыр, посолить, поперчить.
Сформовать из
массы шарики величиной с орех, обвалять
их в муке и обжарить.
Подавать с
лимоном.
Комментариев нет:
Отправить комментарий