Мясо по-запорожски
мясо 500 г.
майонез 125 г.
горчица 50 г.
лук 2-3 шт.
соль
перец
Приготовить
маринад, смешав 1/2 банки майонеза и 1/2 банки
горчицы, посолив и поперчив по вкусу. Мясо (филе)
разрезать на порционные куски, слегка отбить.
Смазать маринадом и уложить
в кастрюлю,
чередуя с луком. Оставить на ночь. Потом мясо
быстро обжарить на горячей сковороде, сложить в
кастрюлю, туда же положить обжареный лук,
в котором мариновалось мясо,
и тушить минут
30 на медленном огне.
Комментариев нет:
Отправить комментарий